Vous venez sur rendez-vous et arrivant à votre heure ils vous déchargent rapidement. Le déchargement des matières premières se fait par les quais arrière, chaque ligne de quai possède ses propres bureaux.
Il y a la possibilité de se garer dans les environs.
Journée dégustation qui aurait pu être un bon moment convivial, il faisait vraiment trop froid dans la cave, et rien n'était prévu pour les personnes âgées ou handicapées , la dégustation avec le menu proposé c'est passé debout dommage!! Ceci dit la charcuterie est excellente, ainsi que le cassoulet .